Recettes faciles et légères
réparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Portions : 6 Ingrédients – 4 pêches mûres en quartiers – 3 œufs – 100 g sucre – 100 g farine – 25 cl lait – 40 g poudre d’amande – 1 sachet sucre vanillé Préparation Mélanger œufs, sucres, farine, poudre d’amande....
P our : 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Calories : Allégée grâce au Xylitol et au lait écrémé Difficulté : Facile Ingrédients 600 g d’abricots mûrs mais fermes 2 œufs 50 g de Xylitol (ou sucre classique si vous préférez) 100...
P our : 6 à 8 parts Moule : rond de 22 cm de diamètre Temps total : 1h Cuisson : 45 minutes à 160°C Difficulté : Facile Ingrédients : 4 œufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 125 g de chocolat noir 2 sachets de sucre vanillé ½ sachet de levure...
Préparation : 30 minutes Repos : 1h30 à 2h Cuisson : 5 à 6 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients 225 g de farine 1/2 c. à soupe de sucre 40 g de beurre 75 ml de lait tiède 1 œuf 5 g de levure sèche de boulanger 1 pincée de sel Sucre cristal, pour...
Ingrédients (pour environ 10 pancakes) : 250 g de farine 2 œufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique (10 g) 250 ml de lait 50 g de beurre fondu 100 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel Huile (pour la cuisson) Sucre en...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures Portions : 6 personnes Ingrédients 2 jaunes d'œuf 80 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 80 g de beurre demi-sel (pommade) 140 g de farine 6 g de levure chimique Préparation 1....
Préparation : 20 min | Cuisson : 18 min | Repos : 30 min Portions : 12 Ingrédients Pâte : 120 g beurre, 120 g sucre, 2 œufs, 150 g farine, 1 c. c. levure, zeste + jus 1 citron. Curd : 2 jaunes, 60 g sucre, 50 ml jus citron, 40 g beurre. Meringue : 2 blancs,...
Temps de préparation : 25 minutes Temps total : 25 minutes + repos Portions : 8 Calories : Environ 1800 kcal (total) Ingrédients : Base Spéculoos : – 250 g de spéculoos – 60 g de beurre fondu Mousse au citron : – 5 à 10 cl de jus de citron (selon l’intensité...
Ingrédients (pour 6 personnes) :** 250 g de farine de blé 25 cl d’eau 3 pincées de sel fin 100 g de sucre en poudre 1 litre d’huile de friture --- **Préparation :** Faire chauffer l’huile à 180 °C dans une grande casserole. Porter l’eau salée à ébullition...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de pâtes (torti, penne, fusilli…) 150 g de jambon en dés 100 g de petits pois (frais ou surgelés) 100 g de maïs en boîte (égoutté) 10 cl de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à café de moutarde...
I ngrédients (pour 4 personnes) : 250 g de pâtes courtes (coquillettes, penne ou fusilli) 150 g de surimi, coupé en rondelles 3 œufs durs, écalés et coupés en quartiers 1 petit concombre, coupé en demi-rondelles 10 tomates cerises, coupées en deux 2 c....
Pour les boulettes de viande : 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc) 1 petit oignon, finement émincé 2 gousses d’ail hachées 1 œuf 50 g de chapelure 1 c. à café de paprika Sel, poivre Huile d’olive (pour la cuisson) Pour la sauce crémeuse...
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Portions : 4 personnes Ingrédients 1 chou-fleur moyen 2 à 3 pommes de terre 500 ml de béchamel (maison ou allégée) 100 g de parmesan râpé Provolone râpé (quantité au goût, env. 100–150 g) 1 poignée de ciboulette fraîche...
Préparation : 1h30 Cuisson : 25 min + préparations Pour : 6 personnes Difficulté : Élevée Type : Plat principal Ingrédients Pour la croûte : 600 g de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf Quelques gouttes de café, une pincée de sel, une pincée de sucre (pour...
2 courgettes moyennes, râpées 200 g de fromage de chèvre frais 3 œufs 100 g de farine 100 ml de lait 50 g de beurre fondu 1 c. à café de levure chimique Sel et poivre, au goût Herbes fraîches hachées (facultatif : ciboulette, basilic…) Préparation : 1....
Les ingrédients 200 g de nougat (au choix) 3 jaunes d'œufs 5 g de maïzena 25cl de lait demi-écrémé 25cl de crème liquide entière froide 50 g de sucre en poudre La préparation Mettez les jaunes d'œufs dans un saladier puis incorporez le sucre et la maïzena,...
Préparation : 15 minutes Repos : 4 heures Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises 20 biscuits roses de Reims ou biscuits cuillère 1 citron vert 30 cl de crème liquide entière (30%) 150 g de sucre (75 g pour le sirop, 75 g pour...
Préparation : 10 min Cuisson : 1h45 à 2h Difficulté : Facile Portions : 8 Ingrédients : – 3 courgettes – 2 aubergines – 1 oignon – 4 tomates – 2 poivrons (rouge et vert) – 2 gousses d’ail haché – Herbes de Provence – Quelques brins de thym – Sel et poivre...
Ingrédients : – 3 grosses cuisses de poulet – 1 boîte de champignons de Paris – 1 gros oignon – 1 gousse d’ail – 1 pot de crème fraîche épaisse – 1 c. à soupe de maïzena (ou farine) – 2 c. à soupe de fond de sauce volaille – Persil frais – Huile, sel,...
3 tomates mûres 4 œufs 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de persil frais 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre (balsamique ou de cidre) Sel et poivre au goût Étapes de préparation : Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante...
400 g de pois chiches cuits (en boîte ou maison) 200 g de tomates cerises 1 oignon rouge Le jus d’un demi-citron 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Quelques feuilles de persil ou coriandre (facultatif) Préparation pas à pas : Égoutter...
800 g de pommes de terre 25 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 gousse d’ail 50 g de fromage râpé Sel, poivre, muscade Préparation : Épluchez et tranchez finement les pommes de terre. Frottez un plat à gratin avec l’ail, puis beurrez-le. Alternez couches...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 œufs 200 g de haricots verts surgelés 24 tomates cerise 16 feuilles de salade (type batavia) 1 petit oignon rouge 2 boîtes de thon au naturel 4 pommes de terre moyennes 4 poivrons rouges marinés (en lanières) 2 échalotes...
300 g de pâtes cuites 1 courgette 1 poivron 1 oignon 1 tomate 15 cl de crème 100 g de fromage râpé Huile d’olive, sel, poivre, origan Préparation : Coupe les légumes en petits dés et fais-les revenir dans l’huile d’olive. Sale, poivre et ajoute l’origan....
1 tête de chou moyenne (environ 1,3 kg) 450 g de viande hachée de bœuf 1 boîte (425 g) de sauce tomate, divisée 1 petit oignon, haché ½ tasse de riz long grain cru 1 cuillère à soupe de persil séché ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café d’aneth frais...
